DESPRE NOI

Povestea ZenSushi a inceput demult si are la baza pasiunea pentru mancarea japoneza, pentru armonia gustului si pentru lucrurile facute corect.

Sufletul acestei povesti sunt Iulian si Andrei, care si-au dorit sa aduca adevaratul gust al preparatelor japoneze in Romania si sa ridice standardele de calitate si servicii pe aceasta nisa. Totodata, au facut produsele mult mai accesibile ca pret pentru bucuresteni, fara sa faca rabat la calitatea ingredientelor.

Primul contact cu sushi-ul l-au avut inca de prin anii 2000, cand amandoi lucrau la restaurantul Tokyo din Bucuresti.

In 2009, Iulian a decis sa deschida un restaurant care avea sa aiba mancare buna, cu ingrediente premium si era hotarat sa nu repete greselile observate la fostele locuri de munca. L-a luat alaturi de el pe Andrei cu care au pornit intr-o cursa ce parea usor nebuneasca la inceput.

Au deschis primul restaurant in strada Serban Voda, in cladirea in care functionase un pub. Au lucrat cot la cot, facand pe muncitorii, pe arhitectii si chiar pe instalatorii. Cea mai intensa amintire de la inaugurare?

Citeste mai mult…